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쫄면

차돌박이 비빔 쫄면 * 여름철 시원하게 즐기는 국수 요리! 맵지 않고 고소한 맛의 색다르게 즐기는 쫄면 레시피! 차돌박이 비빔 쫄면 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 덥고 습한 여름엔 주로 시원한 음식이 땡기기 마련인데요! 이열치열이라는 말처럼 뜨거운 음식으로 더위를 물리치는 분들도 있으시죠~ 하지만 저 소스킹은 여름엔 시원한 음식만 찾게 되는 것 같아요 ㅎㅎ 그래서 오늘도 시원하게 먹기 좋은 요리를 만들려고 하는데요! 그 주인공은 바로 차돌박이 비빔 쫄면입니다 :) 흔히 알던 빨간 비주얼의 쫄면이 아니죠? ㅎㅎ 이금기 중화 해선장으로 담백하고 고소하게 만들어봤는데요! 기존 쫄면과는 색다른 매력 덕분에 한 그릇 뚝딱 비웠습니다~ 그럼 더위를 물리쳐줄 차돌박이 비빔 쫄면 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 이금기 중화 해선장 1큰술, 차돌박이 100g, .. 더보기
물쫄면 * 황금비율 쫄면 양념장 비법 대공개! 시원한 얼음 동동 띄운새콤 매콤 냉쫄면 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!뉴스를 보니 이번 주가 지나면기온이 조금 떨어진다고 하네요~ 다가오는 가을이 반갑기도 하고지나가는 여름이 아쉽기도 합니다. 그래서 오늘은 지나가는 여름을마지막까지 제대로 즐기기 위해시원~한 물쫄면을 만들려고 합니다! 물쫄면 혹은 냉쫄면이라고도 부르는국물 쫄면 맛의 핵심은뭐니 뭐니 해도 쫄면 양념장이겠죠! 오늘은 이 쫄면 양념장의황금비율 비법을 공개해보겠습니다 : ) *그럼 얼음 동동 시원~한 쫄면 만들기지금 바로 시작하겠습니다! < 물쫄면 재료 소개 > * 메인 재료 쫄면 사리 1개, 당근 1/3개,오이 1/3개, 반숙 달걀 * 쫄면 양념장 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 반,이금기 중화 두반장 3큰술,물 700ml, 고춧가루 .. 더보기
쫄면 * 매콤새콤 여름 별미, 쫄면 만드는 법 도망간 입맛도 되돌려주는여름 별미 쫄면 꿀팁! *안녕하세요, 소스킹입니다. 제가 오늘 보여드릴 사진은저의 영혼이 담긴 작품!'토끼 쫄면'입니다 : ) 어제 덥기도 너무 덥고입맛도 없어서시원한 음식 없을까 하다가쫄면을 만들었습니다. 만들다 보니 저도 모르게작품이 하나 탄생했네요ㅎㅎ 짜잔!어떤가요?정말 귀엽지 않나요?? 제가 만들고도 너무 귀여워사진을 한참 찍었습니다ㅎㅎ 저 조그마한 당근 만들어보겠다고30분 동안 낑낑거렸다는 후문이..ㅎㅎ *비주얼도 정말 좋지만음식은 뭐니 뭐니 해도맛이 있어야겠죠? 저는 쫄면을 만들 때이금기 치우챠우 칠리오일을꼭! 첨가합니다. 이렇게 쫄면 양념을 만들면보통 아시는 맛보다더 고급스러운(?) 매콤함을느낄 수 있으실 거예요 : ) 정말 강추! 하는요리 꿀팁입니다. 잇님들께서도 쫄.. 더보기
쫄면 양념장 * 굴소스 쫄면만들기 포인트 쫄면 양념장에 굴소스를 넣어주면 더욱더 맛있어지는 여름 요리! 굴소스를 넣은 쫄면 만들기 * 안녕하세요! 소스킹입니다. 요즘 더워지면서 매콤 달콤한 여름 요리를 자주 먹게 되었답니다 :) 소스킹이 좋아하는 여름 요리 중에서는 뭐니 뭐니 해도 쫄면을 빼놓을 수 없었답니다~ 그래서 오늘은 소스킹이 알려주는 간단 레시피는 맛있는 쫄면 만들기입니다! 간단 쫄면 만들기 레시피! 재료만 있으면 쉽게 만드는 쫄면이라는 사실~^^ 우선 쫄면을 삶고 난 뒤에 차가운 물에 식혀준 다음 그릇 위에 얹어주세요 :) 양념장을 준비해놓은 다음 굴소스를 넣어주면 쫄면의 감칠맛을 높여줘 더욱더 맛있어지는게 쫄면 레시피의 포인트에요! 그리고 비빔장과 굴소스를 열심히 섞어줍니다! 입맛의 취향에 따라 소스의 비율은 조절해주시면 됩니다~^.. 더보기
쫄면 황금레시피 * 겨울에도 쫄면 먹는 덕후들~ 이제 집에서 만들자! 겨울에 쫄면 먹는 사람이진짜 쫄면 덕후!쫄면 황금레시피 안녕하세요 소스킹입니다 :) 어제는 기나긴 월요일을 보내고너무 스트레스받는 일이 있어서퇴근길 급! 생각난 쫄면!! 매콤~~하고 새콤한 쫄면을 먹고 싶어분식집에 들렀는데... 이런....ㅠㅠ 쫄면이 여름 메뉴라고요??! 그래서 쫄면을 팔지 않는다고요?! ㅠㅠ 너무나 슬펐던 소스킹! 이대로 주저 않을 소스킹이 아니죠~? 진정한 쫄면 덕후는 겨울에도쫄면을 먹지! 물론 집에서 만들어서~ ㅎㅎ 겨울에도 쫄면 먹는 덕후들!이제는 집에서 만들어 먹자!초간단 쫄면 황금레시피 *< 쫄면 황금레시피 재료 소개 > 쫄면과 함께할 다양한 채소, 쫄면 상추, 오이, 콩나물, 당근 등 냉장고에 있는어떤 야채라도 모두 다 좋아요 :) 이금기 프리미엄 굴소스 1 고추장 2, 올.. 더보기
초계탕면을 응용해 만든 국물이 진한 여름 별미. 닭냉국 쫄면 쫄면하면 비빔쫄면만 생각하셨죠.우리나라 여름 보양식인 초계탕면을 응용하여이금기 치킨파우더로 국물이 진한 여름 별미를 만들어 봤어요. 닭냉국쫄면 ::재료::쫄면150g닭다리살2조각표고버섯1개오이1/3개홍고추1/2개달걀1개소금.식용유약간씩 닭삶기 향신료마늘2톨대파1/2대생강1/2개청주1큰술통후춧1/2작은술 닭살 양념다진파1/2큰술소금.참기름 1/4작은술씩후춧가루약간 닭 육수이금기 치킨파우더1큰술 참깨3큰술잣1큰술시판콩국물2컵육수1컵소금1/2큰술(식성에따라 감량) 이금기 치킨파우더에요.국물요리에 넣으면 깊은 맛을 더해줘서음식의 맛을 살려준답니다. 닭다리살은 기름기를 제거하고 끓는 물에 향신료를 넣고 삶은 후건져서 살만 찢고 육수는 면보에 걸러 식혀 두세요. 오이는 반갈라 어슷썰고 표고버섯은 채썰고 홍고추는 반.. 더보기