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탕수육

라이스페이퍼 탕수육 * 튀기지 않아도 바삭한 탕수육 만들기! 새콤달콤 소스를 곁들인 쫀득 바삭한 탕수육 레시피! 라이스페이퍼 탕수육 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 점심을 간단하게 먹었더니 벌써 배가 고파지네요~ 오늘 저녁 메뉴로는 왠지 바삭한 튀김이 땡기는데요 ㅎㅎ 튀김이 먹고 싶어도 기름을 처리하기 힘들어 만들어 먹기엔 힘들죠~ 하지만 오늘은 튀기지 않고도 바삭한 튀김 요리를 준비했습니다! 그 주인공은 바로 라이스페이퍼 탕수육입니다 :) 아삭한 양상추를 깔고 바삭한 탕수육을 올려 새콤한 소스로 마무리! 라이스페이퍼가 튀김옷으로 변신해 쫀득함이 살아있어요~ 이금기 동파육소스로 탕수육 소스도 손쉽게 만들었습니다 ㅎㅎ 그럼 쫄깃 바삭한 라이스페이퍼 탕수육 만들기! 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 돼지고기 등심 300g, 식용유 1큰술, 라이스페이퍼 15.. 더보기
굴소스 표고버섯 탕수 * 아이들도 좋아할 버섯 요리! 냉장고에 있는 재료가 근사한 요리로 변신! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 냉장고에 자리만 차지하고 있는 채소가 고민되실 때 있지 않나요? 오늘은 이웃님들의 고민을 해결해 드릴 특별한 레시피를 가져왔습니다! 바로 굴소스를 활용한 굴소스 표고버섯 탕수인데요~ 이금기 프리미엄 굴소스를 활용해 풍부한 감칠맛을 간편하게 살릴 수 있었습니다. 냉장고 속 재료도 정리하고, 아이들에게 버섯의 맛도 알려줄 수 있는 일석이조 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) *재료 (2~3인분) 배추 잎 2장(40g), 양파 1/4개(50g), 표고버섯 10개(250g), 피망 1개(100g), 물녹말 1큰술(물 1큰술 + 녹말가루 1큰술), 오뚜기 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 오뚜기 식용유 2컵(400ml) *튀김옷 재료 .. 더보기
김치 피자 탕수육 * 달콤 탕수육과 매콤 김치의 만남! 탕수육도 특별하게!김치 피자 탕수육 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!며칠째 비가 오고 있네요~ 비 오는 날 퇴근 후엔 왠지따끈한 안주와 맥주 한 잔이생각나더라고요~ 그래서 저는 어제집에서 맥주 안주를만들어봤는데요! 그 요리는 바로김치 피자 탕수육이에요 :) 달콤한 매실소스로 만든 탕수육과매콤한 김치의 조합이맥주를 술술 부르더라고요~ 그럼 지금 바로 시작해볼까요? < 김치 피자 탕수육 > * 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술,김치 200g, 탕수육 300g,식용유 2큰술, 설탕 2큰술,물 2큰술, 김치 국물 5큰술,피자치즈 300g, 파슬리 약간 팬에 식용유를 두르고김치, 설탕을 넣어 볶아주세요. 이금기 중화 매실소스와김치 국물, 물을 넣어끓여주세요. 탕수육과 소스를 섞어주고접시에 옮긴 후 피자치즈를.. 더보기
레몬 치킨 탕수육 * 상큼한 소스를 찍먹 VS 부먹! 당신의 선택은? 레몬과 매실의 상큼함이 어우러진 이금기 레몬 치킨 소스와 치킨 탕수육! 찍먹 VS 부먹 당신의 선택은?! * 안녕하세요 소스킹입니다! 요즘에는 집에서 간편하게 사용할 수 있는 가정용 튀김기가 많이 나와 집에서 직접 튀김요리를 민들어 드시는 분들이 많이 있을 것 같아요! 소스킹도 가끔 요리하고 싶을 때는 탕수육이나 치킨을 집에서 직접 튀겨 만들어 먹을 때가 있습니다^-^ 그런데 집에서 만들어 먹으면 곁들여 먹을 소스가 비교적으로 적은 것 같아 아쉬웠는데요ㅠㅠ 오늘은 집에서도 튀김음식을 맛있게 즐길 수 있는 초간편 소스를 소개해드리려고 합니다^0^ 레몬과 매실의 상큼함이 어우러진 이금기 중식 초간편 소스 레몬 치킨 소스입니다 :) 레몬 치킨 소스를 곁들여 느끼함을 잡고 상큼함을 더해준 레몬 치킨 탕수육! 부.. 더보기
표고버섯 탕수육 * 부모님께 해 드리기 좋은 효자 레시피! 고혈압에 좋은 표고버섯으로 만들어서 부모님께 해 드리기 좋은 표고버섯 탕수육 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 얼마 전 소스킹의 부모님이 집 근처에 볼 일이 생기셔서 소스킹 집에 오셨었습니다. 소스킹이 혼자서도 잘 먹고 잘 지내는 모습을 보여드리고 싶어서 부모님께 해 드릴 음식을 고민하고 있었지요 :) 부모님 두 분 다 고혈압을 조금 갖고 계신데 마침 표고버섯이 고혈압에 좋은 음식이라고 하더라고요! 그래서 소스킹이 오랜만에 부모님께 만들어드린 표고 탕수육입니다! 표고버섯으로 만들었지만 고기보다 쫄깃하고 맛있는 표고버섯 탕수육입니다 ^0^ 담백한 굴소스로 만든 소스를 곁들인 표고버섯 탕수육! 소스킹의 효자 레시피 지금 공개합니다~!! < 표고버섯 탕수육 재료 소개 > * 재료 표고버섯 10개(250.. 더보기
생선 탕수육 * 달콤한 매실소스와 비타민 가득한 생선 튀김요리! 비타민이 가득한 생선으로 만드는 튀김요리와 달콤한 매실소스의 조합! 생선 탕수육 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 추석이 끝이나고 이제 쌀쌀한 가을이 찾아봤습니다. 소스킹은 명절 때 친척들과 모이면 주섬주섬 하나씩 주워 먹는 재미로 명절 음식 준비를 도와 드렸는데요ㅎㅎ 그 중에 소스킹이 가장 좋아하는 전은 바로 흰 살 생선 동태전 :) 동태를 좋아하다보니 명절이 끝나고 집에 돌아올 때 어머니께서 생선을 많이 주셨어요! 쫄깃쫄깃하고 비린내도 적은 데다가 특히 흰 살 생선이 비타민이 많다고 하더라고요. 오늘은 소스킹이 흰 살 생선을 이용한 튀김요리 레시피를 준비했습니다!! 흰 살 생선으로 만든 튀김요리와 달콤한 매실소스가 만나 탄생한 생선 탕수육입니다 :) 전으로 만든 생선요리와는 또 다른 매력이 넘.. 더보기
바삭 바삭, 쫀득 쫀득~ 굴소스 찹쌀 탕수육 황금 레시피~! 안녕하세요, 소스킹이에요! '-'여러분~ 탕수육 좋아하세요?요새 눈꽃 탕수육이 인기 있죠~그래서 소스킹이 준비한 레시피! 바로바로바로 '-'굴소스 찹쌀 탕수육! 부드럽고 쫄깃한굴소스 찹쌀 탕수육은 중국에서는 꿔바로우라고도 불러요~쇠고기에 찹쌀가루를 묻혀튀긴 요리를 일컫는다고 하네요 :) 녹말가구를 입혀 딱딱하지 않고차친 맛이 일품인굴소스 찹쌀 탕수육 만드는 방법!지금 바로 알려드릴게요 ~ :) 중국집에서 시켜먹는 것보다훨씬 맛있는 쫀득~ 쫀득!굴소스 찹쌀 탕수육 :D :: 재료 :: 돼지고기 등심 400g파프리카 각 1개양파 1/2개당근 1/2개 :: 탕수육 소스 :: 이금기 프리미엄 굴소스327g 2큰술설탕 4큰술식초 2큰술물 1컵 반 1. 준비한 채소들은먹기 좋은 크기로 썰어주세요~ 2. 등심에 후추.. 더보기
색다른 맛! 매콤하고 새콤한 중국식 오이피클/오이절임 요즘 중식요리가 대세라고 할 만큼 선풍적인 인기와 관심을 끌고 있는데요. 거창하진 않지만 만들어 두면 다른 요리들과도 잘 어울려서 곁들임 요리로 좋은 레시피 하나 소개합니다~ 바로 중국식 오이피클인데요. 매콤하고 새콤한 맛이 정말 좋고, 만드는 방법도 아주 쉽답니다~ 색다른 맛! 매콤 새콤한 중국식 오이피클 .. 재료 .. 오이 3개 청양고추 1개 홍고추 1개 굵은소금 소스 식초 1컵 물 1컵 청주 4큰술 설탕 1/2컵 간장 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 오이는 굵은 소금으로 겉을 문지르면서 씻으면 깨끗하게 씻을 수 있어요. 오이는 길이로 4등분하여 길쭉한 막대모양으로 썰어 주세요. 끓는 물에 소금을 넉넉히 넣고 손질한 오이를 살짝 데쳐 물기를 빼주세요.(약 1분정도) 그 다음 분량의 소스 재료를 냄.. 더보기