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해산물

콘치즈 키조개 * 쫄깃한 키조개와 고소한 콘치즈의 만남! 키조개 위에서 열린 토독토독 콘치즈 파티! 콘치즈 키조개 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 점점 더워지는 요즘, 바닷가로 바람 쐬러 많이들 가시나요?! 바닷가에 가면 거리에 쫘~악 펼쳐진 조개구이집들을 볼 수 있죠! 저 소스킹도 바닷가에 갈 때면 조개구이를 꼭 먹는데요ㅎㅎ 그중에서도 치즈가 올라간 키조개가 그렇게 맛있더라고요~ 오래간만에 그 음식이 땡겨서 혼자 집에서 휘리릭 만들어 먹었습니다! 그 주인공은 바로 콘치즈 키조개인데요 :) 기존 조개구이집에서 나오는 레시피와는 달리 매콤함을 더해봤어요ㅎㅎ 콘 옥수수도 추가해서 재밌는 식감까지 살렸습니다~ 그럼 비주얼 끝판왕 콘치즈 키조개 레시피! 지금 바로 공개할게요 :) * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 오뚜기 슈레드 치즈 모짜렐라 40g, 키조.. 더보기
해물 잡탕밥 * 풍부한 해산물 가득 한 그릇 요리! 냉장고 정리도 하고 맛있는 덮밥도 만들고! 해물 잡탕밥 레시피 * 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 이웃님들 덮밥 좋아하시나요? 저는 여러 반찬에 밥 먹기 귀찮을 때면 덮밥을 찾게 되더라고요~ 그래서 오늘은 소스킹표! 한 그릇 요리 레시피를 소개하겠습니다~ 오늘의 레시피는 해물 잡탕밥입니다! 여러 가지 재료가 들어가 식감과 맛이 풍부한 요리인데요~ 그럼 해물 잡탕밥 만드는 법 바로 공개할게요! * 재료 (2~3인분) 따뜻한 밥 1과 1/2공기(300g), 냉동 생새우살 7마리(105g), 쇠고기(잡채용) 100g, 오징어 1마리(몸통, 160g), 관자 4개(80g), 대파(흰 부분) 15cm, 청경채 2대(60g), 마늘 1쪽(5g), 팽이버섯 1/2개(80g), 피망 1/2개(50g), 죽순 1/3개(2.. 더보기
굴소스 해물 팔보채 * 집에서도 근사한 중화요리 만들어 보자! 해산물 듬뿍 넣고 굴소스 해물 팔보채 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 주말 잘 보내고 계신지 모르겠네요! 오늘은 주말에 각 잡고 만들기 좋은 푸짐하고, 근사한 중국요리를 소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로 굴소스 해물 팔보채 입니다~ 재료, 조리과정이 간단하지 않지만 시켜먹는 것과는 비교할 수 없게 맛있으니 꼭 한번 도전해보세요! 이금기 프리미엄 굴소스를 활용한 팔보채 만들기 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 오뚜기 참기름 1작은술, 물 1/2컵(100ml), 물녹말 2큰술(물 2큰술+녹말가루 2큰술) 표고버섯 2개, 양송이버섯 2개, 청경채 1개, 당근 1/4개, 죽순 1/4개, 냉동 생새우살 8마리, 관자 5개, 전복 1개, 대파(흰 부분) 1.. 더보기
삼선짬뽕 * 비 오는 날 생각나는 소주 안주 비 오는 날 소주 안주로생각나는 해산물 가득삼선짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제저녁부터날씨가 쌀쌀하더니오늘은 비가 오네요~ 비 오는 날에는 유독국물요리가 많이생각나지 않나요? 혼술을 좋아하는 저로서는비 오는날 소주 안주로국물 안주를 많이 생각하는데요! 삼선짬뽕은 술안주 요리로도적극 추천드릴게요!ㅎㅎ 얼큰한 국물이 오늘 같은 날과잘 어울리지 않나요? 삼선짬뽕은 시원하면서도얼큰한 국물이 매력인데요! 시원하고, 얼큰한 국물의 비밀은바로 각종 해산물과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 두반장,이금기 농축치킨스톡,이금기 팬더양조간장입니다! 치킨스톡과 굴소스로 감칠맛을팬더양조간장과 두반장그리고 해산물로 시원한국물 맛을 내주었어요! 해물짬뽕이라 그런지해산물의 식감도 아주 좋았거든요! 역시 소주 안주로.. 더보기
해물탕 * 여러 가지 해산물이 가득 들어있는 소주 안주! 시원한 국물의 소주 안주해물탕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에시원하고 얼큰한 국물요리를소개해드리려고 하는데요! 그 주인공은 바로해물탕입니다! 각종 해산물을아낌없이 넣어주어서국물이 아주 제대로더라고요! 또 요즘같이 추운 날씨에딱 맞는 메뉴였어요! 이금기 황두장과이금기 팬더양조간장,이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 고추마늘소스를활용하여 간을 해주었더니 바다향 가득 해산물의 시원함이더욱 살아나는 것 같았어요! 국물이 시원하고감칠맛이 확 돌아서국물만으로도 최고의소주안주가 될 듯 합니다! 그럼 시원한 해물탕!지금 바로 만들어볼게요 :) < 해물탕> * 메인 재료 새우 50g, 가리비 3개,개조개 50g, 오징어 20g,꽃게 1마리, 팽이버섯 30g,생강 약간, 다진 마늘 약간,파 약간, .. 더보기
홍 가리비 파스타 * 제철 가리비를 사용한 해산물 파스타 집에서도 쉽게 할 수 있는홍 가리비 파스타 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 얼마 전 해산물 파스타가정말 먹고 싶었던 날이 있었는데요~ 주변 파스타 맛집을 찾아봤는데,특별히 갈만한 곳도 같이 갈 사람도찾지 못했었죠ㅎㅎ 그래서 집에서 맛있게만들어 보기로 했어요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로홍 가리비 파스타인데요 :) 홍 가리비의 탱탱함이느껴지시지 않으신가요? 어떤 해산물을 넣을까 고민하던 중마침 가리비가 제철이라길래홍 가리비를 선택했습니다! 확실히 제철 가리비라서큼직하고 탱탱했고,한입 베어 물었을 때입안 가득 해산물 향과풍미로 가득했어요~! 거기에 이금기 가리비관자 굴소스를사용해주어 가리비의 맛과풍미를 한층 더 업그레이드시켜주었어요 :)! * 메인 재료 이금기 가리비관자 굴소스 1큰술,소금 1큰술, 페퍼론치.. 더보기
해물칼국수 * 추워진 날씨엔 뜨끈 칼칼한 해물칼국수! 추워진 날씨,뜨끈한 국물이 생각날 때먹기 좋은 해물칼국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 요즘같이추워진 날씨에 생각날법한해물칼국수 레시피를소개해보겠습니다 : ) 해물칼국수는다양한 해산물과각종 재료를 듬뿍 넣어주고청양고추로 마무리해주는데요. 국물을 시원하게 낸다는 게생각보다 어렵기 때문에집에서 만들기는 힘들다고생각하실 거예요~ 하지만 오늘은이금기 소스를 활용해담백하면서도 시원한국물을 내보겠습니다! 청양고추를 넣어시원 칼칼한 해물칼국수만드는 법 궁금하지 않으신가요? 그럼 추워진 날씨에생각나는 해물칼국수지금 바로 만들어볼게요 :) < 해물칼국수 > * 재료 이금기 훠궈 해선탕 소스 1팩,생 칼국수면 300g, 당근 1/4개,손질해물(새우, 오징어 등)350g,송송 썬 청양고추 1개(생략 가능),.. 더보기
해산물 오일 파스타 * 매콤하고 진한 맛의 오일 파스타 만들기 굴소스와 해산물로진~한 맛이 우러나는오일 파스타 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 모두들 즐거운 주말보내고 계시나요? 저는 8월을 맞아냉장고 정리를 했습니다. 정리를 하다 보니새까맣게 잊고 있던오징어가 한 마리나오더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘은그 오징어를 활용한해산물 요리를 해볼까 합니다. 여러분은 해산물 요리하면어떤 요리가 가장 먼저떠오르시나요? 저는 면 덕후여서 그런지해산물 파스타가가장 먼저 떠올랐습니다 : ) 그래서 오늘은고추기름을 더해매콤한 맛이 일품인굴소스 파스타 레시피를소개해보겠습니다! < 해산물 오일 파스타 재료 소개 > * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1과 2/3큰술,오징어 1마리, 생새우살 8마리,링귀니(또는 스파게티),양파 1/2개, 마늘 3쪽, 피망 2/3개,오뚜기 고추맛기름 2큰술.. 더보기